吉祥饭馆（种田文）第82节(第2/4 页)
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束了，初秋时节凉意渐起，九月中旬草木渐渐枯黄，等几场秋雨之后，便开始打霜了，饭馆的菜谱也该更新，换上一些符合时令节气的菜肴。
天冷，当然该食用温补滋养暖身的东西，比如冰品和凉菜都换成热乎乎的汤水，肉菜多加鱼肉、羊肉，过两个月酱蟹就过季了，好在烤全羊，酸辣鱼片等新菜色可以顶上去，吉祥现在研究的，便是用羊杂熬汤，这汤可以单卖，也能做成羊杂面等售卖，她现在便是研究如何最大限度的祛除羊杂的膻气，增添羊汤的鲜味。
经过几次试做，熬出来的羊杂汤奶白如米汤，羊杂熬的软烂，吃的时候加上香葱和红彤彤的辣椒油，下几根面条，吃起来又鲜美又暖身，已十分美味，不过吉祥还不满意，总觉得滋味还能更好。
于是这天早上，她又捣鼓了一个时辰，写下一个新的熬制羊汤的方子，准备叫乔玉�
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