第15章 这也太好吃了吧！(第1/2 页)

今日，司小小决定烹制一顿家庭版烧烤盛宴，搭配一份细腻滑嫩的肉沫鸡蛋羹，再炒一碟地道的地三鲜。

清晨，顾雍尘带回的新鲜猪肉已在司小小的手中洗净。

一部分肉被均匀切片，肥瘦相间，粉嫩如玉，透着一股诱人的新鲜劲儿；另一部分则被细细剁成肉沫，静待后续加工。

肉片被司小小放入碗中，她精心调配出酱汁，再添入蜂蜜增其风味，随后静置腌制。

肉沫则混入葱姜水以去腥，考虑到小虎和丫丫的口味，她特地打了六个鸡蛋，搅打至蓬松后掺入适量清水，放入蒸锅开始蒸煮。

此时，时针刚过十点半，时间尚早。

司小小取出今日购买的黄豆，记起早间经过顾姐家，见她家中有个小巧的石磨，正适合研磨豆浆，或者制作些米糊。

心中有了主意，她便将黄豆浸入水中浸泡。

接下来，她着手处理茄子、土豆与青椒。

土豆与茄子被切作大小适中的滚刀块，青椒则被切成薄片。

为防止茄子吸油过多，她在茄块表面轻轻撒上一层淀粉。

接着，司小小热锅倒油，开始炸制土豆。

待土豆炸至金黄酥脆，她才将其捞出。

司小小向来对调料运用得当，此刻，锅中油香伴着土豆香，悠悠然从厨房窗户飘出，引得路人驻足。

“哎呀，这是什么佳肴，香气如此诱人？”

“我家那口子做饭要有这般手艺，我保准下班就飞奔回家吃饭！”

附近村民们被这香气吸引，纷纷围拢过来，而司小小却浑然不觉，专心致志地炸着茄子。

待茄子炸好出锅，她开始调制酱汁：两勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖、一勺盐，若在现代，她还会加入蚝油提鲜，但此处无蚝油，便以少许味精代替。

酱汁调毕，她在锅中留下底油，将青椒、茄子、土豆一同倒入，快速翻炒。

待蔬菜的清香四溢，她适时倒入酱汁，均匀搅拌，最后撒上蒜末。

顷刻间，一盘色香味俱全的地三鲜便大功告成。

此刻，顾家大院外，村民们几乎按捺不住想要翻墙窥探，究竟是何等美食能散发出如此香气。

即便是以往请镇上名厨来家中设宴，也未曾有过如此勾人食欲的香味。

正值午饭时分，众人早已饥肠辘辘，此刻被这香气一撩拨，肚子里更是如

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